横浜駅西口のワインバー vino italiano zizi
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バルバレスコ ヴィーニ ェート スタルデリ ラ・スピネッタ Barbaresco Starderi La Spinetta 1999 バルバレスコ ヴィーニ ェート スタルデリ ラ・スピネッタ Barbaresco Starderi La Spinetta 1999
バルバレスコ ヴィーニ ェート スタルデリ ラ・スピネッタ Barbaresco Starderi La Spinetta 1999 バルバレスコ ヴィーニ ェート スタルデリ ラ・スピネッタ Barbaresco Starderi La Spinetta 1999
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バルバレスコ ヴィーニ ェート スタルデリ ラ・スピネッタ Barbaresco Starderi La Spinetta 1999

価格 : 19,800円(税込21,384円)
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1999

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Barbaresco Vigneto Starderi 1999
La Spinetta

バルバレスコ ヴィニェート・スタルデリ
ラ・スピネッタ

イタリア/ピエモンテ

Nebbiolo 100%
ワイン作りは畑にあり!
一貫したその姿勢は数多くの偉大なワインを
生み出している。
バルバレスコのラベルに使われているサイは
ルネサンス期に活躍した
ドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。

ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10 月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7〜8 日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、
その後20〜22 ヶ月間熟成。ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、
12 ヶ月間瓶熟成。ろ過清澄は行いません。