横浜駅西口のワインバー vino italiano zizi
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オリアーナ ヴェルメンティーノ  ポデーレ・ラ・カッペッラ Oriana Toscana Bianco Vermentino 2012 Podere La Cappella  

価格 : 2,500円(税込2,700円)
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2012

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Oriana Toscana Bianco Vermentino 2012 Podere La Cappella
オリアーラ ポデーレ・ラ・カッペッラ

Vermentino ヴェルメンティーノ100%
【PODERE LA CAPPELLA
ポデーレ・ラ・カッペッラ】
有機栽培で独自のスタイルを追求
畑に一番いいことを。有機栽培を実践。
キャンティ・クラシコ地区タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサに畑を持ちながら、キャンティ・クラシコを名乗っていないこだわりの造り手です。もともとはキャンティ・クラシコのワイナリーに葡萄を売る契約販売農家でしたが、
オーナー、ブルーノ・ロッシーニ氏が自らのワイン造りをスタート。果実味が充実しながら、しっかりと土地の個性が反映された味わいで、日本でもじわじわと人気が高まってきています!
敷地面積は約30ha。内訳は、ブドウ畑8ha、果樹園3ha、オリーブ畑3ha、残りは森林で、オーナーのブルーノ・ロッシーニ氏は愛車のジープでこの中を走り回り、1日のほとんどを畑の手入れに費やしています。
彼の畑を一目見れば、彼がどれだけ愛情を注いでいるか一目瞭然。
手間とコストのかかる有機栽培を実践し、有機農法ワイナリーとして認定されているにもかかわらず、特にそれを強調したり、売り文句にするわけでもなく、「畑に一番いいということをやっているだけなんだが、これが世間で言うオーガニック農法にあたるそうだ。」
と、さも当然のことのようにブルーノ・ロッシーニ氏は語ります。

ルカ・ダットーマの指導を受けつつ、独自のスタイルを追求
レ・マッキオーレをはじめ、数々の優れたワイナリーを手掛けるルカ・ダットーマがコンサルタントを務めています。彼の意見を聞きながらも、有機栽培での妥協のない畑仕事を基本に、独自のスタイルを追求し続けています。バリックでの熟成を行う現代的な造りですが、それを上回るだけの果実の力があり、リッチな充実した果実味と力強い構造を備えているだけでなく、明確に土地の個性を感じさせるワインを造っています!
インポータ説明。